Geflügelleber-Mousse zu Brioche

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2.1 9 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 Portionen

Υλικά

Butter weich, in Stücken
200 g
Thymian ohne Stiele
½ Bund
Zwiebel halbiert
1
Geflügelleber ohne Sehnen, in Stücken
200 g
roter Portwein
40 g
Orangensaft
40 g
Salz
½ TL
Pfeffer aus der Mühle
3 Prisen
Sahne
80 g
Ei
1
Gelatine weiß
4 Blätter
Schwarzer Johannisbeersaft
200 g
Pfefferkörner, schwarz
10
Lorbeerblätter
3 - 5

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1697 kJ / 406 kcal

Λιπαρά 35 g

Φυτικές ίνες 0.3 g

Υδατάνθρακες 12 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Pirates Cooking 63 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chili-Cheese-Nachos

Chili-Cheese-Nachos

40 Min

Nudelsalat mediterran

Nudelsalat mediterran

1 Std. 40 Min

Burgersalat

Burgersalat

35 Min

Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)

Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)

30 Min

Feldsalat mit Kaffee-Feigen-Dressing

Feldsalat mit Kaffee-Feigen-Dressing

20 Min

Glühwein-Rotkohlsalat mit Camembert und Nüssen

Glühwein-Rotkohlsalat mit Camembert und Nüssen

2 Std. 45 Min

Gemüsesalat aus dem Varoma® (Sałatka jarzynowa)

Gemüsesalat aus dem Varoma® (Sałatka jarzynowa)

3 Std. 50 Min

Fatayer mit Rinderhack

Fatayer mit Rinderhack

2 Std.

Oliven in Tomatensauce

Oliven in Tomatensauce

30 Min

Garnelencocktail

Garnelencocktail

30 Min

Veganer Glasnudelsalat

Veganer Glasnudelsalat

25 Min

Pizzabrote

Pizzabrote

50 Min

Εμφάνιση όλων