Geflügelleber-Mousse zu Brioche

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2.1 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 Portionen

Υλικά

Butter weich, in Stücken
200 g
Thymian ohne Stiele
½ Bund
Zwiebel halbiert
1
Geflügelleber ohne Sehnen, in Stücken
200 g
roter Portwein
40 g
Orangensaft
40 g
Salz
½ TL
Pfeffer aus der Mühle
3 Prisen
Sahne
80 g
Ei
1
Gelatine weiß
4 Blätter
Schwarzer Johannisbeersaft
200 g
Pfefferkörner, schwarz
10
Lorbeerblätter
3 - 5

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1697 kJ / 406 kcal

Λιπαρά 35 g

Φυτικές ίνες 0.3 g

Υδατάνθρακες 12 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Pirates Cooking 63 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Schwäbischer Kartoffelsalat

3ωρ.

Nudelsalat mediterran

1ωρ. 40 λεπτ.

Erdäpfelsalat

55 λεπτ.

Nudelsalat mit Lyoner und Gurken

35 λεπτ.

Tomaten-Schinken-Schichtsalat

35 λεπτ.

Frühlings-Kartoffelsalat

3ωρ. 30 λεπτ.

Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

50 λεπτ.

Nudelsalat mit Rucola und Erbsen-Pesto

35 λεπτ.

Würziger Dinkelnudelsalat

40 λεπτ.

Ligurischer Nudelsalat

35 λεπτ.

Weißkohlsalat

2ωρ. 20 λεπτ.

Gegrillte Pilze mit Nussfüllung (vegan)

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων