Geflügelleber-Mousse zu Brioche

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2.1 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 Portionen

Υλικά

Butter weich, in Stücken
200 g
Thymian ohne Stiele
½ Bund
Zwiebel halbiert
1
Geflügelleber ohne Sehnen, in Stücken
200 g
roter Portwein
40 g
Orangensaft
40 g
Salz
½ TL
Pfeffer aus der Mühle
3 Prisen
Sahne
80 g
Ei
1
Gelatine weiß
4 Blätter
Schwarzer Johannisbeersaft
200 g
Pfefferkörner, schwarz
10
Lorbeerblätter
3 - 5

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1697 kJ / 406 kcal

Λιπαρά 35 g

Φυτικές ίνες 0.3 g

Υδατάνθρακες 12 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Pirates Cooking 63 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Taco-Salat mit Hackbällchen

1 godz.

Thunfisch-Oliven-Empanaditas

2 godz. 15 min

Nudelsalat

50 min

Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Eiern

1 godz. 30 min

Mediterraner Nudel-Gemüse-Salat

40 min

Reissalat mit Lachs und Pak Choi

45 min

Erdäpfelsalat

55 min

Spinatsalat mit Avocado und Ei

30 min

Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette

1 godz. 35 min

Balsamico-Weizen-Salat

35 min

Thai-Glasnudelsalat

30 min

Kartoffel-Spinat-Salat mit getrockneten Tomaten

40 min

Εμφάνιση όλων