Mediterranean pearl barley risotto

Mediterranean pearl barley risotto

3.3 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

shallots (2-3 shallots)
70 g
olive oil
30 g
pearl barley medium, washed and drained
250 g
dry white wine vegan
100 g
water hot
750 g
vegetable stock paste, homemade vegan (see tip)
1 tbsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l), vegan
fine salt
½ tsp
ground white pepper
2 pinches
dried thyme (προαιρετικό πεδίο)
¾ tsp
pine nuts
40 g
courgette sliced (5 mm)
400 g
sun-dried tomatoes in oil, cut into strips (5 mm)
50 g
almond butter, white
60 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 517 kcal / 2159 kJ

Πρωτεΐνη 16 g

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 52 g

Φυτικές ίνες 8.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Vibrant Vegan 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lentil moussaka

Lentil moussaka

2h 20min

Potato cakes

Potato cakes

45min

Nut bolognese

Nut bolognese

35min

Indian vegetable curry

Indian vegetable curry

50min

Vegetarian chilli

Vegetarian chilli

1h 5min

Curried lentils and steamed pumpkin

Curried lentils and steamed pumpkin

1h 15min

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

1h 15min

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

1h 5min

Pink Crêpes with Chickpea and Almond Hummus

Pink Crêpes with Chickpea and Almond Hummus

35min

Millet-stuffed cabbage rolls with mushroom sauce

Millet-stuffed cabbage rolls with mushroom sauce

1h 40min

Paneer tikka pizza

Paneer tikka pizza

2h

Vegetarian cassoulet with pulses

Vegetarian cassoulet with pulses

40min

Εμφάνιση όλων