Mediterranean pearl barley risotto

Mediterranean pearl barley risotto

3.4 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

shallots (2-3 shallots)
70 g
olive oil
30 g
pearl barley medium, washed and drained
250 g
dry white wine vegan
100 g
water hot
750 g
vegetable stock paste, homemade vegan (see tip)
1 tbsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l), vegan
fine salt
½ tsp
ground white pepper
2 pinches
dried thyme (προαιρετικό πεδίο)
¾ tsp
pine nuts
40 g
courgette sliced (5 mm)
400 g
sun-dried tomatoes in oil, cut into strips (5 mm)
50 g
almond butter, white
60 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 16 g

Θερμίδες 2159 kJ / 517 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 8.5 g

Υδατάνθρακες 52 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Vibrant Vegan 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cauliflower cheese

Cauliflower cheese

55 λεπτ.

Chili non Carne

Chili non Carne

1ωρ.

Egg white omelette

Egg white omelette

35 λεπτ.

Saag Paneer

Saag Paneer

13ωρ.

Vegetarian chilli

Vegetarian chilli

1ωρ. 5 λεπτ.

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

1ωρ. 15 λεπτ.

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

1ωρ. 5 λεπτ.

Pink Crêpes with Chickpea and Almond Hummus

Pink Crêpes with Chickpea and Almond Hummus

35 λεπτ.

Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce

Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce

1ωρ.

Millet-stuffed cabbage rolls with mushroom sauce

Millet-stuffed cabbage rolls with mushroom sauce

1ωρ. 40 λεπτ.

Paneer tikka pizza

Paneer tikka pizza

2ωρ.

Nut bolognese

Nut bolognese

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων