Filetto alla Wellington natalizio

4.6 25 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

10 porzioni

Υλικά

Pasta sfoglia veloce

300 g di farina tipo 00
150 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
100 g di cubetti di ghiaccio
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 cucchiaino di sale

Filetto di manzo

1000 g di filetto di manzo in un pezzo unico (possibilmente di spessore omogeneo)
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
senape a piacere

Purea di funghi

650 g di funghi champignon a fette
150 g di castagne cotte e pelate
1 spicchio di aglio senz'anima
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Termine della preparazione

150 g di prosciutto crudo affettato fresco
1 uovo sbattuto con 1 cucchiaio di acqua

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 729.5 mg

Πρωτεΐνη 31.1 g

Θερμίδες 1938.5 kJ / 463.3 kcal

Λιπαρά 23.6 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.2 g

Υδατάνθρακες 32.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Bimby Sensor 373 Συνταγές
Ιταλία

Idee gustose 177 Συνταγές
Ιταλία

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Συνταγές
Ιταλία

Stellata 23 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Arrosto di vitello con carciofi

1 godz. 5 min

Tacos con chili di carne

1 godz. 30 min

Scaloppine agli asparagi

1 godz.

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1 godz.

Polpette alla mortadella

40 min

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

50 min

Rotolini di tacchino

1 godz.

Polpette di mortadella

20 min

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2 godz.

Coniglio all'appetitosa

1 godz. 10 min

Lonza alla senape

1 godz. 5 min

Braciole pugliesi

1 godz.

Εμφάνιση όλων