Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce

Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce

4.1 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 Portionen

Υλικά

Crumble

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
60 g
Sonnenblumenkerne
60 g
Weizenmehl, griffig
60 g
Butter kalt, in Stücken
60 g

Karottenflan und Spinatsenfsauce

Karotten in Stücken
600 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
60 g
Crème fraîche
100 g
Cayennepfeffer, gemahlen
¼ TL
Salz
2 TL
Muskatblüte (Macis), gemahlen
½ TL
Koriander, gemahlen
½ TL
Honig
1 TL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL
Eidotter
6
Wasser
400 g
Gewürzpaste
1 TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Blattspinat, frisch
250 g
Milch
150 g
frischer Thymian Blättchen abgezupft
1 Stängel
körniger Senf
½ EL
Dijonsenf
1 EL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Wachteleier
4
Öl zum Braten
rosa Pfefferbeeren zerstoßen
1 TL

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 24 g

Θερμίδες 3252 kJ / 777 kcal

Λιπαρά 65 g

Φυτικές ίνες 9 g

Υδατάνθρακες 25 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Συνταγές
Αυστρία

Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gemüse in Tempurateig mit Sojasaucen-Dip

20 λεπτ.

Vitello Tonnato

48ωρ.

Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast

30 λεπτ.

Gemüsetatar rot-grün

15 λεπτ.

Quinoasalat mit Zucchini und Karotte

1ωρ. 35 λεπτ.

Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

50 λεπτ.

Radieschen-Gurken-Salat mit Räucherlachs

40 λεπτ.

Riesengarnelen in Cognac

20 λεπτ.

Vegane Albóndigas

45 λεπτ.

Brokkoli-Wurst-Salat

10 λεπτ.

Auberginen-Bulgur-Salat

1ωρ. 30 λεπτ.

Nudelsalat mit Feigen und Ziegenfrischkäse

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων