
Συσκευές & Αξεσουάρ
Potato Curry
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ. 50 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
cashew nuts50 g
-
water plus extra for soaking550 g
-
fine sea salt to taste, plus 1 pinch1 ½ tsp
-
potatoes large (approx. 680 g), cut in pieces (2-3 cm)4
-
onions cut in 8 pieces then separated into layers180 g
-
carrots sliced (1 cm)200 g
-
cauliflower cut in pieces (4 cm)190 g
-
dried apricots cut in pieces (1 cm)50 g
-
curry powder1 Tbsp
-
ground cumin1 Tbsp
-
ground coriander1 Tbsp
-
ground black pepper½ tsp
-
garam masala to taste¼ - ½ tsp
-
fresh baby spinach70 g
-
tinned borlotti beans drained (1 x 400 g tin)270 g
-
fresh coriander leaves for garnishing
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
16 g
Θερμίδες
1608 kJ /
384 kcal
Λιπαρά
10 g
Υδατάνθρακες
59 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Plant Based Eating
10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνChana Masala
45 λεπτ.
Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado
35 λεπτ.
Crispy Korean Tofu
1ωρ. 20 λεπτ.
Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice
55 λεπτ.
Nacho Gratin
1ωρ.
Mini Falafel with Beetroot Houmous
20 λεπτ.
Chickpea Pancakes
20 λεπτ.
Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes
50 λεπτ.
Three Cheese Conchiglioni with Tomato Sauce - Conchiglioni ai tre formaggi e salsa al pomodoro
1ωρ. 30 λεπτ.
Pea and Courgette Tarts
1ωρ.
Stuffed Sweet Potatoes with Banana Sriracha Mayo and Coleslaw
50 λεπτ.
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
40 λεπτ.