Prawn and Fish Ball Soup with Ramen Noodles

Prawn and Fish Ball Soup with Ramen Noodles

3.7 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Prawn and Fish Balls

olive oil for greasing
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
3 cm
spring onions trimmed and quartered
2
fresh coriander
6 sprigs
long red chilli deseeded and halved
½ - 1
dried shiitake mushrooms halved
3
white fish fillets cut in pieces (4-5 cm)
400 g
large raw prawns, peeled
200 g
water chestnuts, whole, tinned drained
230 g
crispy, fried shallots
2 Tbsp
ground white pepper
2 pinches
fine sea salt
2 pinches
soy sauce
2 tsp

Broth

ramen noodles, fresh
300 - 400 g
water
1500 g
chicken stock paste (see Tips)
2 Tbsp
Shaoxing rice wine
2 Tbsp
soy sauce
2 Tbsp
sesame oil
½ tsp
fine sea salt
1 tsp
raw sugar
1 tsp
shrimp paste (belachan)
¼ tsp
star anise
1
Asian greens (e.g. choy sum, bok choy), trimmed and cut in pieces (3 cm)
200 g
spring onions trimmed and thinly sliced
2
fresh coriander leaves only
4 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 27.1 g

Θερμίδες 860 kJ / 204 kcal

Λιπαρά 5.1 g

Φυτικές ίνες 3.6 g

Υδατάνθρακες 10.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

ALL IN ONE FAMILY MEALS 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Moroccan Harira and Chicken Soup

55 λεπτ.

Creamy courgette soup

25 λεπτ.

Lentil, Red Pepper and Harissa Soup

45 λεπτ.

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

40 λεπτ.

Sweet Potato and Courgette Soup

25 λεπτ.

Versatile Smooth Soup

45 λεπτ.

Onion Soup

1ωρ.

Prawn And Chicken Laksa

40 λεπτ.

Vegetable soup

35 λεπτ.

Demo Recipe 3 - Red Pepper and Tomato Soup

30 λεπτ.

Coconut Prawn Soup

45 λεπτ.

Wintergreen Soup with Quinoa and Black Beans

1ωρ.

Εμφάνιση όλων