Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

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Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Wasser
950 g
Kartoffeln vorwiegend festkochend, klein, mit Schale
800 g
Zwiebel halbiert
1
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Apfelessig
5 EL
Senf
2 TL
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
2 TL
Zucker
½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Staudensellerie in Stücken, und einige Staudensellerieblättchen
200 g
Äpfel in Stücken
200 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
4
Rapsöl
5 EL

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 293 kcal / 1231 kJ

Πρωτεΐνη 4 g

Λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 36 g

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