Συσκευές & Αξεσουάρ
Sambhar
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
6 Portionen
Υλικά
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Zwiebel halbiert50 g
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Tomaten in Stücken50 g
Masala
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Öl25 g
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Kichererbsen geschält, halbiert (Chana Dal), siehe Tipp1 TL
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Bockshornkleeblätter, getrocknet (Methi)1 TL
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schwarze Senfkörner1 TL
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Asafoetida (siehe Tipp)1 TL
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rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri), nach Geschmack2 - 4
Suppe und Fertigstellung
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Tamarinde, getrocknet (5 cm), 15 Minuten in heißem Wasser eingeweicht1 Stück
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Wasser1200 g
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Kichererbsen geschält, halbiert (Chana Dal), siehe Tipp150 g
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Auberginen in Stücken (2 cm)100 g
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Butternuss-Kürbis geschält, in Stücken (2 cm)100 g
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100 g Prinzessbohnen, TK, in Stücken (2 cm)Prinzessbohnen frisch, in Stücken (2 cm)100 g
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Kurkuma, gemahlen1 ½ TL
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Zucker1 ½ TL
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Salz1 ½ TL
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 Portion
Πρωτεΐνη
8 g
Θερμίδες
702 kJ /
168 kcal
Λιπαρά
5 g
Υδατάνθρακες
23 g
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Γερμανία
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