Asparagus and Hollandaise Tart

Asparagus and Hollandaise Tart

4.6 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 20 minutes
200 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
water cold
90 g
salt
½ tsp

Topping

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
water
500 g
fine asparagus
250 g
unsalted butter diced
190 g
egg yolks from medium eggs
6
lemon juice
4 ½ tsp
4 ½ tsp vinegar
salt
¼ tsp
ground black pepper
4 pinches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 24.3 g

Θερμίδες 4421 kJ / 1057 kcal

Λιπαρά 87.2 g

Υδατάνθρακες 43.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Everything Easter 11 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée

1ωρ.

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

30 λεπτ.

Sweet Potato Curry

30 λεπτ.

Quinoa Salad

35 λεπτ.

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

45 λεπτ.

Chick Pea Curry

35 λεπτ.

Quinoa and Vegetable Bowl with Tahini Dressing

40 λεπτ.

Potato cakes

45 λεπτ.

Persian Frittata (Kuku Sabzi)

50 λεπτ.

Bean Burgers with Pistou and Slaw

1ωρ. 30 λεπτ.

Kale Pesto Pasta Salad

50 λεπτ.

Star Burgers

20ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων