
Συσκευές & Αξεσουάρ
Steamed Pumpkin with Curried Lentils
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
8 portions
Υλικά
-
cumin seeds3 heaped tsp
-
coriander seeds4 heaped tsp
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
fresh coriander leaf plus extra to garnish30 g
-
fresh coconut (προαιρετικό πεδίο) cut in pieces (2-3 cm)50 g
-
unsalted butter diced80 g
-
onions quartered300 g
-
garlic cloves2
-
cayenne pepper to taste½ - ¾ tsp
-
pumpkin deseeded, cut in 8 pieces with skin on1000 - 1200 g
-
dried green lentils or brown or Puy300 g
-
water1000 g
-
roasted red peppers, preserved roughly diced (1-2 cm)250 - 300 g
-
crème fraîche (προαιρετικό πεδίο)130 g
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
13 g
Θερμίδες
1504 kJ /
358 kcal
Λιπαρά
17 g
Φυτικές ίνες
10.3 g
Υδατάνθρακες
33 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνChana Masala
45 λεπτ.
Lentil and Vegetable Bolognese Sauce
45 λεπτ.
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2ωρ. 5 λεπτ.
Lentil Moussaka
3ωρ. 30 λεπτ.
Vegan Bean Burgers
1ωρ. 20 λεπτ.
Vegan Paella with Smoked Tofu
25 λεπτ.
Vegetable and Chickpea Tagine
50 λεπτ.
Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil
30 λεπτ.
Pasta with Vegetable Ragout
45 λεπτ.
Chickpea and Tomato Rogan Josh
25 λεπτ.
Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout
1ωρ.
Spinach and Butternut Squash Roulade
2ωρ.