Συσκευές & Αξεσουάρ
Pasta con mejillones
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.
4 raciones
Υλικά
-
4 - 5 ramitas cilantro fresco, (solo las hojas)4 - 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
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250 g de agua y algo más si fuera necesario
-
1000 g de mejillones frescos limpios (ver sugerencia)
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30 g de aceite de oliva virgen extra y algo más para servir
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30 g de chalota en mitades
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3 dientes de ajo
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2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada, pequeño sin semillas1 chile rojo fresco (προαιρετικό πεδίο) pequeño sin semillas
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50 g de vino blanco seco (προαιρετικό πεδίο)
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120 g de tomates cherry en mitades
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40 - 50 g de tomate concentrado
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1 pellizco de sal
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350 g de pasta tipo macarrón o una pasta seca corta similar
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Πρωτεΐνη
17 g
Θερμίδες
2011 kJ /
480 kcal
Λιπαρά
15 g
Φυτικές ίνες
5.5 g
Υδατάνθρακες
65 g
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Ισπανία
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