Indian Vegetable Curry

Indian Vegetable Curry

4.3 80 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

coriander seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
cardamom seeds
½ tsp
mustard seeds
½ tsp
onions cut in halves
100 g
garlic cloves
2
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
15 g
fresh red chilli small, deseeded, cut in pieces
1
olive oil
20 g
ground turmeric
1 tsp
coconut milk
400 g
water
100 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
salt
2 tsp
waxy potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
600 g
carrots cut in slices (1 cm)
150 g
cauliflower cut in florets
150 g
courgettes cut in slices (1 cm)
150 g
frozen green peas
100 g
fresh coriander leaves
2 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1642 kJ / 395 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 6.8 g

Υδατάνθρακες 36 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

The Basic Cookbook 2018 174 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Black Bean Quesadillas with Guacamole

25min

Lentil Moussaka

2h 20min

Goats Cheese and Caramelised Onion Quinoa Tart

1h 50min

Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

12h 45min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1h

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

30min

Bean Burgers with Pistou and Slaw

1h 30min

Mushroom Gnocchi

40min

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

30min

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40min

Mini Falafel with Beetroot Houmous

20min

Goat's Cheese Pie

1h 10min

Εμφάνιση όλων