
Συσκευές & Αξεσουάρ
Carpaccio di melanzane
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
6 pezzi
Υλικά
Emulsione
-
50 g di gherigli di noci
-
1 cucchiaio di semi di sesamo
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
½ spicchio di aglio (προαιρετικό πεδίο)
-
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
-
20 g di olio extravergine di oliva
Carpaccio di melanzane
-
6 fette di melanzane viola, a fette (0.5 cm circa)
-
2 pizzichi di sale
-
500 g di acqua
-
1 peperone giallo pulito e tagliato in 4 falde
-
1 peperone rosso pulito e tagliato in 4 falde
-
2 pomodori perino spellati, privati dei semi e a dadini (1 cm circa)
-
2 mozzarelle di bufala, scolate dal siero e a fette
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 pezzo
Πρωτεΐνη
14.6 g
Θερμίδες
1381 kJ /
330 kcal
Λιπαρά
26.3 g
Φυτικές ίνες
4 g
Υδατάνθρακες
9.2 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Melanzane
5 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνCrostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori
4 Std. 15 Min
Crema di patate con polpo
1 Std.
Baccalà mantecato alla veneziana
40 Min
Insalata russa vegana
45 Min
Tortini di zucca con Taleggio cremoso
1 Std. 30 Min
Crema di broccoli con mandorle (senza lattosio)
35 Min
Palline al prosciutto
1 Std. 30 Min
Mini crostatine salate con burrata e acciughe
45 Min
Insalata di verdura e frutta a crudo
10 Min
Panissa
45 Min
Spiedini di pane a vapore farciti
3 Std. 25 Min
Panelle
1 Std. 25 Min