
Συσκευές & Αξεσουάρ
Tex-Mex Jacket Potatoes
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 9ωρ. 25 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Potatoes
-
baking potatoes large2
Cashew Cream
-
cashew nuts soaked overnight, then drained200 g
-
water125 g
-
freshly squeezed lemon juice20 g
-
fine sea salt¼ tsp
-
ground black pepper¾ tsp
Guacamole
-
fresh coriander leaves only5 sprigs
-
onions quartered100 g
-
fresh jalapeño chillies halved, deseeded2
-
ripe avocados quartered (approx. 250 g)2
-
freshly squeezed lemon juice15 g
-
fine sea salt1 tsp
Bean Chilli
-
garlic cloves2
-
olive oil plus extra for drizzling20 g
-
tinned chopped tomatoes150 g
-
tomato purée20 g
-
tinned black beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)240 g
-
cider vinegar1 Tbsp
-
smoked paprika2 tsp
-
fine sea salt½ tsp
-
ground black pepper½ tsp
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
712 kcal /
2965 kJ
Πρωτεΐνη
20 g
Λιπαρά
45 g
Υδατάνθρακες
49 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Vegan Comfort Food
9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνSpanish Tortilla - Tortilla Española
45 λεπτ.
Coconut Dhal
20 λεπτ.
Baby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters
20 λεπτ.
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
40 λεπτ.
Sun-dried Tomato Pesto Lasagne
1ωρ. 25 λεπτ.
Cashew Cheese Pasta with Broccoli
40 λεπτ.
Aubergine, Coconut and Peanut Curry
25 λεπτ.
Cape Malay Vegetable Curry
35 λεπτ.
Artichoke Tart - Torta di carciofi
1ωρ. 20 λεπτ.
Tomato and Vegetable Quiche
1ωρ. 45 λεπτ.
Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous
50 λεπτ.
Vegan Paella with Smoked Tofu
25 λεπτ.