Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.5 11 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 porții

Υλικά

Somonul, morcovii și fasolea
  • piper cayenne
    ½ - 1 linguriță
  • sare
    1 linguriță
  • nucșoară măcinată
    1 priză
  • piper alb măcinat
    2 prize
  • file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
    4
  • morcovi tăiați rondele (cca. 2 mm)
    200 g
  • fasole verde lată tăiată în două
    250 g
Sosul de mango
  • mango, copt doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
    250 g
  • brandy
    50 g
  • pudră de curry
    1 linguriță
  • apă
    300 g
  • frișcă lichidă, min. 30% grăsime
    100 g
  • iaurt simplu
    120 g
  • sare
    1 priză
  • piper alb măcinat
    1 priză
  • pătrunjel proaspăt (προαιρετικό πεδίο) doar frunzele, pentru decor
    1 fir

Διατροφή ανά 1 porție

Θερμίδες 513 kcal / 2144 kJ
Πρωτεΐνη 37 g
Λιπαρά 28 g
Υδατάνθρακες 18 g
Φυτικές ίνες 4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων