Quinoa-Giersch-Gratin

Quinoa-Giersch-Gratin

4.7 66 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 Portionen

Υλικά

  • Quinoa
    200 g
  • frische Wildkräuter Giersch (siehe Tipp und Variante)
    100 g
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    2
  • Suppengemüse (z. B. Karotte, gelbe Rübe, Sellerie, Petersilienwurzel), in Stücken
    120 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe selbst gemacht
    2 TL
    1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Weißwein trocken (siehe Variante)
    100 g
  • Wasser
    300 g
  • Butter in Stückchen, etwas mehr zum Einfetten
    2 - 3 EL
  • Sauerrahm
    250 g
  • Eier
    4
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Muskatnuss, gemahlen
    2 Prisen
  • Feta
    250 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 608 kcal / 2550 kJ
Πρωτεΐνη 29 g
Λιπαρά 36 g
Υδατάνθρακες 38 g
Φυτικές ίνες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων