Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle

Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle

4.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Zwiebeln halbiert
100 g
reife Paradeiser halbiert
60 g
Butter
20 g
Ringelblumenblüten Zungenblüten abgezupft (siehe Variante), etwas mehr für die Dekoration
2 EL
Safranfäden (0,12 g)
1 Päckchen
Kohlrabi (2 Stück, à ca. Ø 7-8 cm)
800 g
Salz und etwas mehr für den Fisch
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr für den Fisch
¼ TL
Wasser
100 g
Weißwein, trocken
140 g
Lachsforellenfilets, ohne Haut (4 Stück), entgrätet
600 g
Zitronensaft
etwas
Schlagobers
170 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 331 mg

Πρωτεΐνη 33 g

Θερμίδες 1909 kJ / 456 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 3.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 10 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Best of 2018 24 Συνταγές
Αυστρία

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Συνταγές
Αυστρία

Wilde Kräuter 11 Συνταγές
Αυστρία

Wilde Kräuter 25 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 λεπτ.

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

45 λεπτ.

Pasta mit Spargel-Zitronensauce und Garnelen

35 λεπτ.

Sous-vide Teriyaki Lachs

1ωρ. 20 λεπτ.

Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce

55 λεπτ.

Lachs mit Kohlrabi, Basilikumsauce und Wildreis

50 λεπτ.

Thai-Garnelen-Curry mit Wildreis

40 λεπτ.

Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis

1ωρ.

Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

1ωρ.

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1ωρ.

Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree

1ωρ.

Lachstatar mit Avocado und Ei

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων