Mijoté d'aubergine

Mijoté d'aubergine

4.4 358 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

90 g d'échalote coupée en deux
3 gousses d'ail
15 g de gingembre frais
20 g d'huile d'olive
600 g de tomates concassées en conserve
2 c. à café rases de curcuma en poudre
1 pincée de feuilles de thym frais ou déshydraté
1 feuille de laurier frais ou déshydratée
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g d'eau
700 g d'aubergine détaillée en dés

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 543 kJ / 130 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 7 g

Υδατάνθρακες 15 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Sublimez vos plats - accompagnements vol. I 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Quiche aux épinards et au fromage à raclette

1ωρ.

Gratin de patates douces, pommes de terre et chèvre

1ωρ. 20 λεπτ.

Colcannon irlandais

1ωρ. 10 λεπτ.

Crumble de tomates

50 λεπτ.

Gratin de romanesco, noisettes et pecorino

1ωρ. 5 λεπτ.

Chakchouka à la feta

1ωρ.

Gnocchis de patate douce

40 λεπτ.

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

1ωρ. 5 λεπτ.

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45 λεπτ.

Potée de haricots fumés

30 λεπτ.

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9ωρ.

Pommes de terre et courgettes, sauce aux herbes

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων