Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Radicchio-Salat

Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Radicchio-Salat

3.5 54 βαθμολογίες
Προετοιμασία 50 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 Portionen

Υλικά

Radicchio-Salat
  • Schalotte halbiert
    1
  • Petersilie abgezupft
    4 Stängel
  • Weißweinessig
    30 g
  • Wasser
    20 g
  • Agavendicksaft
    1 EL
    1 EL Honig
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Rapskernöl
    50 g
  • Schmand
    250 g
  • Zitrone Bio, 1 TL Schale fein abgerieben, 2 EL Saft ausgepresst
    1
Kartoffel-Kürbis-Rösti und Fertigstellung
  • Hokkaido-Kürbis ungeschält, entkernt, in Stücken (2 cm)
    400 g
  • Kartoffeln in Stücken
    600 g
  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Eier
    2
  • Salz
    1 TL
  • Speisestärke nach Bedarf
  • Pflanzenöl zum Braten
  • Radicchio zerpflückt
    250 g
  • Kresse-Beet abgeschnitten
    1

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 603 kcal / 2524 kJ
Πρωτεΐνη 11 g
Λιπαρά 41 g
Υδατάνθρακες 44 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων