Sweet Potato Curry

Sweet Potato Curry

4.0 123 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

1 portion

Υλικά

oil
2 Tbsp
garlic cloves
2
shallots halved
2
red chilli to taste, deseeded if desired
½ - 1
cumin seeds
1 tsp
curry powder
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
tomato purée
2 Tbsp
water
200 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
½
sweet potatoes peeled, diced (2-3 cm)
250 g
broccoli cut in florets (3-4 cm)
100 g
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste
fresh coriander leaves, roughly chopped, for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 2428 kJ / 581 kcal

Λιπαρά 28 g

Υδατάνθρακες 62 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Dinner For One 11 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cauliflower Mac and Cheese

1ωρ. 40 λεπτ.

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

30 λεπτ.

Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce

30 λεπτ.

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 λεπτ.

Warm Mediterranean Couscous Salad

30 λεπτ.

Boston Baked Beans

20 λεπτ.

Vegetable and Chickpea Tagine

50 λεπτ.

Baby-friendly Potato, Spinach and Pea Curry with Chapatis

1ωρ. 25 λεπτ.

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tarts

1ωρ. 5 λεπτ.

Spanakopita

2ωρ. 10 λεπτ.

Gluten-free Vegan Lasagne

2ωρ. 20 λεπτ.

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων