Grünkernknödel mit Wurzelgemüseragout

Grünkernknödel mit Wurzelgemüseragout

4.4 125 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

  • Hartkäse (z.B. Parmesan oder Montello), in Stücken
    60 g
  • Petersilie Blättchen abgezupft
    2 - 3 Stängel
    2 - 3 Stängel Basilikum, frisch, Blättchen abgezupft
  • Grünkern
    250 g
  • Wasser
    750 g
  • Butter etwas mehr zum Einfetten
    40 g
  • Kräutersalz etwas mehr zum Abschmecken
    2 TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    4 TL
    2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Wurzelgemüse (Karotten, Knollensellerie, Petersilienwurzeln, Pastinaken), in Stücken
    450 - 500 g
  • Zwiebeln halbiert
    180 g
  • Ingwer, gemahlen
    ½ TL
  • Honig (προαιρετικό πεδίο)
    1 - 1 ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 403 kcal / 1690 kJ
Πρωτεΐνη 14 g
Λιπαρά 17 g
Υδατάνθρακες 48 g
Φυτικές ίνες 12 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων