Ravioli de ricota y jamón con crema de salvia

Ravioli de ricota y jamón con crema de salvia

3.8 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
6 raciones

Υλικά

Masa
  • de harina de trigo
    300 g
  • huevos
    3
  • de aceite de oliva
    15 g
Relleno y montaje
  • de jamón cocido en lonchas o en trozos
    100 g
  • de queso ricota
    200 g
  • huevo
    1
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • harina para espolvorear
Crema de salvia
  • agua para cocinar la pasta (aprox. 2 litros)
  • de salvia fresca limpias y secas (y alguna más para decorar)
    25 hojas
  • de mantequilla
    20 g
  • de harina
    1 cucharada rasa
  • de nata
    300 g
  • de sal
    2 ½ cucharaditas
  • de pimienta molida
    1 pellizco

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 542 kcal / 2268 kJ
Πρωτεΐνη 17.3 g
Λιπαρά 32.2 g
Υδατάνθρακες 46.4 g
Φυτικές ίνες 3.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 17.8 g
Νάτριο 1233.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων