Curry de légumes au lait de coco

Curry de légumes au lait de coco

4.6 269 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

½ c. à café de graines de coriandre
½ c. à café de graines de moutarde
½ c. à café de cardamome en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
15 g de gingembre frais émincé en fines lamelles
1 piment rouge frais épépiné et coupé en morceaux
20 g d'huile d'olive
1 c. à café de curcuma en poudre
400 g de lait de coco
100 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes végétalien
1 c. à café de sel
500 g de pommes de terre à chair ferme coupées en morceaux
200 g de carottes émincées en lamelles (1 cm)
150 g de bouquets de chou-fleur
100 g de courgette émincée en lamelles (1 cm)
100 g de petits pois surgelés
½ bouquet de coriandre fraîche (προαιρετικό πεδίο) haché

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1592 kJ / 383 kcal

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 34 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Vegan - recettes 100% végétales Vol. I 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lasagne à la butternut

2ωρ.

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

55 λεπτ.

Colcannon irlandais

1ωρ. 10 λεπτ.

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

1ωρ. 5 λεπτ.

Crêpes sucrées ou salées

40 λεπτ.

Crumble épicé de légumes

1ωρ. 15 λεπτ.

Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

1ωρ. 20 λεπτ.

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

1ωρ. 15 λεπτ.

Curry de pois chiches au tofu

25 λεπτ.

Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles

1ωρ. 30 λεπτ.

Gratin d'aubergines et de tomates

2ωρ. 30 λεπτ.

Galettes de lentilles, cumin et noisettes

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων