Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Dinkelbrot mit Kürbiskernen
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 15ωρ. 45 λεπτ.
12 Scheiben
Υλικά
Vorteig
-
Wasser lauwarm50 g
-
frische Hefe erbsengroß (1 g)1 Stückchen
-
Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)60 g
Brühstück
-
Kürbiskerne75 g
-
Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)45 g
-
Brotbrösel (siehe Tipp)15 g
-
Wasser150 g
Hauptteig
-
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten210 g
-
frische Hefe5 g
-
Honig10 g
-
Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)150 g
-
Dinkelmehl Type 630 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
-
Zitronensaft20 g
-
Salz (10-12 g)2 TL
-
Öl zum Einfetten
-
Sesam zum Wälzen
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 12 Scheiben
Θερμίδες
2200 kcal /
9214 kJ
Πρωτεΐνη
88 g
Λιπαρά
52 g
Υδατάνθρακες
322 g
Φυτικές ίνες
37.4 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Brot backen
70 Συνταγές
Γερμανία
Γερμανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Toastbrot
16ωρ.
Landbrot Backhausart
2ωρ.
Mohnflesserl
14ωρ. 30 λεπτ.
Pitabrote
2ωρ.
Bürli mit Roggen
12ωρ.
Hefezopf
2ωρ. 20 λεπτ.
Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)
1ωρ. 30 λεπτ.
Roggenfladen aus Sauerteigansatz
102ωρ.
Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)
3ωρ. 30 λεπτ.
Brioche
9ωρ. 30 λεπτ.
Gemüsesticks mit Dip und Vollkornweckerl
1ωρ. 40 λεπτ.
Tiger-Brot
3ωρ.