Curry indiano di verdure

Curry indiano di verdure

4.0 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

  • 4 cm di zenzero fresco sbucciato, a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 150 g di cipolla a metà
  • 500 g di zucca (Butternut), sbucciata, a pezzi (2 cm)
  • 400 g di patate a pasta farinosa sbucciate, a pezzi (2 cm)
  • 2 ½ cucchiai di curry in polvere
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 30 g di olio di arachidi
  • ½ cucchiaino di peperoncino rosso, secco, macinato
  • 120 g di pomodoro a pezzi
  • 245 g di ceci, cotti in scatola, lavati ed asciugati
  • 250 g di latte di cocco
  • 200 g di acqua
  • ½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
  • 2 cucchiai di succo di lime
  • 4 rametti di coriandolo fresco le foglie lavate ed asciugate

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 425 kcal / 1776 kJ
Πρωτεΐνη 10 g
Λιπαρά 21 g
Υδατάνθρακες 51 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων