Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

100 g d'oignons
60 g de beurre
400 g de panais coupés en cubes de 2 cm environ
700 g d'eau
1 c. à café rase de sel
3 pincées de poivre moulu
¼ de baguette de pain
40 g de cerneaux de noix
100 g de foie gras de canard cuit

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 424 kcal / 1760 kJ

Πρωτεΐνη 7 g

Λιπαρά 21 g

Υδατάνθρακες 34 g

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