Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel

Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel

3.7 38 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 Portionen

Υλικά

Wasser und mehr zum Kochen
600 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 ½ TL
Kartoffeln etwa gleich groß, mit Schale
800 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
100 g
Kartoffelstärke
40 g
40 g Speisestärke
Ei (Kl. M)
1
Muskat, frisch gerieben
4 Prisen
Schalotten halbiert
2
Butter
30 g
Weißwein
100 g
Ziegenfrischkäse
200 g
Piment d'Espelette
¼ TL
¼ TL Cayenne-Pfeffer
Trüffel, frisch (Sommertrüffel)
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 1865 kJ / 444 kcal

Λιπαρά 14 g

Υδατάνθρακες 60 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Orientalischer Linseneintopf

35 Min

Original Neapolitanische Pizza

9 Std.

Crespelle

1 Std. 30 Min

Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa

1 Std. 10 Min

Dosa (Indische Reis-Bohnen-Fladen)

16 Std.

Sellerieschnitzel mit Parmesan-Panade und Joghurtsauce

1 Std.

Dal

1 Std. 50 Min

Frankfurter Kräuter-Risotto

50 Min

Käsefondue

15 Min

Ravioli mit vegetarischer Füllung

1 Std.

Halloumi-Wraps

40 Min

Gemüse-Schmarren

30 Min

Εμφάνιση όλων