Citrus Salad with Beet Vinaigrette

Citrus Salad with Beet Vinaigrette

4.4 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

2 portions

Υλικά

Beet Vinaigrette

olive oil
3 oz
red beets peeled, cut into pieces
3 oz
water
2 oz
balsamic vinegar
2 oz
shallots cut into pieces
2 oz
garlic clove
1
salt to taste
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
orange juice
3 oz
champagne vinegar
1 oz

Citrus Salad

baby arugula
1 oz
Cara cara orange peel and pith removed, sliced in rounds (¼ in.)
1
red grapefruit peel and pith removed, sliced in rounds (¼ in.)
1
tangerines peel and pith removed, sliced in rounds (¼ in.)
2
fennel bulb thinly sliced (approx. 1 sm. bulb)
2 oz
edible flowers
1 oz
pistachios (προαιρετικό πεδίο) chopped (approx. ¼ cup)
1 oz
pomegranate arils/seeds (προαιρετικό πεδίο)
2 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 2736 kJ / 654 kcal

Λιπαρά 50 g

Φυτικές ίνες 8 g

Υδατάνθρακες 50 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Holidays at Home 28 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Valentine's Romance 11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mini Frittatas

40 λεπτ.

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

10 λεπτ.

Tuna Tartare

40 λεπτ.

Spiced Corn Salad

25 λεπτ.

Sweet Berry Board with Romanoff Sauce

20 λεπτ.

Stone-fruit Board with Burrata

20 λεπτ.

Spring Green Board

20 λεπτ.

Ribollita Rosmarino

Καμία βαθμολογία

Mini Shrimp Omelets

35 λεπτ.

Chicken Meatballs in Marinara Sauce

30ωρ.

Eggplant and Lentil Salad

40 λεπτ.

Quick Cheese Soufflés

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων