Συσκευές & Αξεσουάρ
Eggplant and Lentil Salad
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
2 portions
Υλικά
-
eggplant cubed (½-1 in.)14 oz
-
red onions sliced (¼ in.)3 oz
-
red bell peppers cubed (½-1 in.)3 ½ oz
-
⅛ tsp chili flakes, driedchili powder⅛ - ¼ tsp
-
salt divided, plus extra, to season, to taste1 tsp
-
ground black pepper divided, plus extra, to season, to taste¾ tsp
-
honey divided2 tsp
-
extra virgin olive oil divided, plus extra to grease2 oz
-
lentils pre-cooked8 ½ oz
-
mixed herbs, fresh1 bunch
-
garlic clove1
-
Dijon mustard1 tsp
-
1 oz white balsamic vinegarraspberry vinegar1 oz
-
water ice-cold2 tsp
-
raisins1 - 2 tbsp
-
Halloumi7 oz
-
fresh mint leaves to garnish
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
2135.8 mg
Πρωτεΐνη
47.6 g
Θερμίδες
4556.6 kJ /
1089.1 kcal
Λιπαρά
52.9 g
Φυτικές ίνες
22.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
19.4 g
Υδατάνθρακες
113.8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Fabulous 50+
5 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Ηνωμένες Πολιτείες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνBrandy Chicken Liver Pâté
3ωρ. 25 λεπτ.
Chinese Chicken Salad
1ωρ. 30 λεπτ.
Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts
10 λεπτ.
Shredded Chicken Noodle Salad with Green Miso (Diabetes)
55 λεπτ.
Quick Cheese Soufflés
45 λεπτ.
Coleslaw
10 λεπτ.
Pea, Cherry Tomato and Feta Hummus Wraps
Καμία βαθμολογία
Broccoli and Bacon Bites
1ωρ.
Cajun Shrimp and Grits Waffles
1ωρ. 10 λεπτ.
Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt
45 λεπτ.
Steamed Frittata Egg Cups
45 λεπτ.
Rainbow Salad
30 λεπτ.