Συσκευές & Αξεσουάρ
Eggplant and Lentil Salad
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
2 portions
Υλικά
-
eggplant cubed (½-1 in.)14 oz
-
red onions sliced (¼ in.)3 oz
-
red bell peppers cubed (½-1 in.)3 ½ oz
-
⅛ tsp chili flakes, driedchili powder⅛ - ¼ tsp
-
salt divided, plus extra, to season, to taste1 tsp
-
ground black pepper divided, plus extra, to season, to taste¾ tsp
-
honey divided2 tsp
-
extra virgin olive oil divided, plus extra to grease2 oz
-
lentils pre-cooked8 ½ oz
-
mixed herbs, fresh1 bunch
-
garlic clove1
-
Dijon mustard1 tsp
-
1 oz white balsamic vinegarraspberry vinegar1 oz
-
water ice-cold2 tsp
-
raisins1 - 2 tbsp
-
Halloumi7 oz
-
fresh mint leaves to garnish
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
2135.8 mg
Πρωτεΐνη
47.6 g
Θερμίδες
4556.6 kJ /
1089.1 kcal
Λιπαρά
52.9 g
Φυτικές ίνες
22.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
19.4 g
Υδατάνθρακες
113.8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Fabulous 50+
5 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Ηνωμένες Πολιτείες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνEggplant Stacks
1ωρ. 35 λεπτ.
Steamed Frittata Egg Cups
45 λεπτ.
Mushroom and Artichoke Dip
25 λεπτ.
Texas Caviar
15 λεπτ.
Ceviche
1ωρ. 10 λεπτ.
Beet Salad
15 λεπτ.
Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad
40 λεπτ.
Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto
35 λεπτ.
Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts
10 λεπτ.
Shredded Chicken Noodle Salad with Green Miso (Diabetes)
55 λεπτ.
Coleslaw
10 λεπτ.
Pea, Cherry Tomato and Feta Hummus Wraps
Καμία βαθμολογία