Συσκευές & Αξεσουάρ
Eggplant and Lentil Salad
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
2 portions
Υλικά
-
eggplant cubed (½-1 in.)14 oz
-
red onions sliced (¼ in.)3 oz
-
red bell peppers cubed (½-1 in.)3 ½ oz
-
chili powder⅛ - ¼ tsp
-
salt divided, plus extra, to season, to taste1 tsp
-
ground black pepper divided, plus extra, to season, to taste¾ tsp
-
honey divided2 tsp
-
extra virgin olive oil divided, plus extra to grease2 oz
-
lentils pre-cooked8 ½ oz
-
mixed herbs, fresh1 bunch
-
garlic clove1
-
Dijon mustard1 tsp
-
raspberry vinegar1 oz
-
water ice-cold2 tsp
-
raisins1 - 2 tbsp
-
Halloumi7 oz
-
fresh mint leaves to garnish
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
1089.1 kcal /
4556.6 kJ
Πρωτεΐνη
47.6 g
Λιπαρά
52.9 g
Υδατάνθρακες
113.8 g
Φυτικές ίνες
22.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
19.4 g
Νάτριο
2135.8 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Fabulous 50+
5 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Ηνωμένες Πολιτείες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνLoaded Potato Soup
30 λεπτ.
Watermelon Salad with Creamy Balsamic Dressing and Candied Nuts
25 λεπτ.
Southwest Quinoa
40 λεπτ.
Deli Macaroni Salad
1ωρ. 45 λεπτ.
Chickpea Patties with Lemon Kale Salad
55 λεπτ.
Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)
35 λεπτ.
Shrimp Aguachile
15 λεπτ.
Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs
50 λεπτ.
Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette
25 λεπτ.
Heirloom Tomato Gazpacho
1ωρ. 10 λεπτ.
Chopped Asian Salad
20 λεπτ.
Egg Salad
30 λεπτ.