Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

4.7 44 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

russet potato (approx. 12 oz)
1
broccoli stems
12 oz
extra virgin olive oil divided
1 oz
salt plus extra to season, to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to season, to taste
¼ tsp
Parmesan cheese
1 oz
yellow onions in pieces
4 oz
celery in pieces
2 oz
carrots in pieces
2 oz
garlic clove
1
onion skin broth, homemade (see Tip)
28 oz
28 oz vegetable broth, (see Tip)
crème fraîche
4 oz
green onions thinly sliced
2

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1237 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1305 kJ / 312 kcal

Λιπαρά 20 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 9 g

Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

No Waste 13 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Refresh and Revitalize 10 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Smoky Black Bean Soup

35 λεπτ.

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

1ωρ. 15 λεπτ.

Creamy Tomato Soup

30 λεπτ.

Creamy Mushroom Soup

25 λεπτ.

Italian Wedding Soup

1ωρ. 15 λεπτ.

Chicken Noodle Soup

50 λεπτ.

"Hug in a Mug" Chicken Soup

35 λεπτ.

Lobster Bisque

1ωρ. 50 λεπτ.

Salmon Miso Soup

30 λεπτ.

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

1ωρ. 5 λεπτ.

Pea Soup

30 λεπτ.

Garbanzo Bean Soup with Spinach

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων