Συσκευές & Αξεσουάρ
Velouté de châtaignes et céleri
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
100 g d'oignon épluché et coupé en deux
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25 g de beurre
-
300 g de céleri-rave épluché et coupé en gros morceaux
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500 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal ou sous vide)
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800 g d'eau
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1 cube de bouillon de volaille
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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300 g de crème liquide 30-40% m.g.
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10 g d'huile de noisette10 g d'huile de noix
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
4 g
Θερμίδες
1495 kJ /
357 kcal
Λιπαρά
24 g
Υδατάνθρακες
29 g
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Saveurs Thermomix n°2 - Soupes et veloutés
11 Συνταγές
Γαλλία
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