Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

4.6 39 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
3 Portionen

Υλικά

  • Rucola gewaschen und trocken geschleudert, etwas mehr zum Dekorieren
    60 g
  • Eier (Größe M)
    4
  • Salz
    1 ¾ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    4 Prisen
  • Muskat, gemahlen
    1 Prise
  • Crème fraîche
    150 g
  • Zitronensaft
    1 ½ EL
  • Honig
    1 ½ TL
  • Estragonsenf
    1 EL
  • Weizenmehl, glatt
    70 g
    70 g Dinkelmehl, glatt
  • Backpulver
    1 TL
  • Lachsforellenfilets, ohne Haut (à ca. 125 g)
    3
  • Schalotten halbiert
    60 g
  • Karotten in Stücken
    400 g
  • Olivenöl etwas mehr zum Einstreichen
    25 g
  • Thymian, getrocknet
    1 TL

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 622 kcal / 2604 kJ
Πρωτεΐνη 40 g
Λιπαρά 38 g
Υδατάνθρακες 31 g
Φυτικές ίνες 7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων