Velouté de pois cassés, crème au citron confit

Velouté de pois cassés, crème au citron confit

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

6 portions

Υλικά

1 citron confit
1 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
½ bouquet de cerfeuil frais effeuillé
250 g de pois cassés
1000 g d'eau
2 cubes de bouillon de volaille
du sel
du poivre moulu

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 989 kJ / 235 kcal

Λιπαρά 9 g

Υδατάνθρακες 24 g

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Saveurs Thermomix n°2 - Soupes et veloutés 11 Συνταγές
Γαλλία

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