Pumpkin Cannelloni with Sage and Ricotta

Pumpkin Cannelloni with Sage and Ricotta

4.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Pumpkin Filling

pumpkin unpeeled, cut in thick wedges
1000 - 1350 g
butternut squash, unpeeled, cut in thick wedges
olive oil for drizzling
fine sea salt
1 ¼ tsp
ground black pepper plus 1 pinch
½ tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
150 g
ricotta cheese
250 g
medium egg
1
ground nutmeg
½ tsp

Sage Cream Sauce

shallots halved
2
garlic cloves
2
fresh sage leaves to taste
3 - 4 sprigs
olive oil plus 0.5 Tbsp and extra for greasing
30 g
unsalted butter diced
50 g
plain flour
70 g
whole milk
550 g
white wine
100 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh lasagne sheets (approx. 250 g)
6
walnut halves
80 g
fresh sage leaves
8 - 10

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1231.4 mg

Πρωτεΐνη 28 g

Θερμίδες 2874.1 kJ / 686.9 kcal

Λιπαρά 40.1 g

Φυτικές ίνες 6.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 55.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Squash 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1ωρ. 5 λεπτ.

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 λεπτ.

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1ωρ.

Pissaladière

1ωρ. 30 λεπτ.

Cauliflower Crust Pizza

1ωρ. 20 λεπτ.

Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

12ωρ. 45 λεπτ.

Sumac-spiced Houmous

5 λεπτ.

Big Mac Style Wraps

40 λεπτ.

Coconut Bao with Prawns

1ωρ. 40 λεπτ.

Tomato and Bacon Spaghetti

35 λεπτ.

Menu: Spaghetti with Hazelnut Sauce and Ham Wraps with Vegetables

1ωρ.

Caprese Omelette

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων