Apfel-Zwiebel-Marmelade mit Speck

Apfel-Zwiebel-Marmelade mit Speck

4.4 9 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
8 Schraubgläser

Υλικά

  • geräucherter Speck, in dünnen Scheiben (z. B. Tiroler Schinkenspeck)
    250 g
  • Öl (προαιρετικό πεδίο) zum Anbraten
  • Salz
    1 TL
  • Wacholderbeeren
    3
  • Pfefferkörner, bunt
    1 TL
  • Kümmel, ganz
    1 TL
  • Ingwer, getrocknet, gemahlen
    1 TL
  • Haselnüsse
    100 g
  • Majoran, getrocknet
    1 TL
  • Zwiebeln halbiert
    350 g
  • Äpfel ungeschält, entkernt, in Stücken (3-4 cm)
    450 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    80 g
  • Gelierzucker 2:1 (à 500 g)
    1 Packung
  • Weißwein
    250 g
  • Senfkörner, gelb
    1 - 2 TL

Διατροφή ανά 1 Schraubglas

Θερμίδες 519 kcal / 2175 kJ
Πρωτεΐνη 12 g
Λιπαρά 16 g
Υδατάνθρακες 77 g
Φυτικές ίνες 3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων