Walliser Roggenbrot

Walliser Roggenbrot

3.4 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ.

16 Scheiben

Υλικά

Vorteig

Roggenkörner
200 g
Wasser
125 g
frische Hefe (ca. 5 g)
⅛ Würfel

Hauptteig und Fertigstellung

Roggenkörner
400 g
Wasser
250 g
Hefe (ca. 15 g)
⅓ Würfel
⅔ Päckchen Trockenhefe, (ca. 5 g)
Salz
10 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Scheibe

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 516 kJ / 123 kcal

Λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 Συνταγές
Ελβετία

En Guete, Schwiiz! 95 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

6-Strang-Butterzopf

2 h 35 min

Hefezopf

2 h 20 min

Berner Zopf

1 h 45 min

Brötchen

1 h 40 min

Burger-Brötchen

1 h 45 min

Dinkel Bürli

26 h 30 min

Einfaches Mischbrot

3 h 40 min

Vollkorn-Burgerbrötchen

2 h 50 min

Grissini

2 h

Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch

1 h 30 min

Landbrot Backhausart

2 h

Müslibrötchen (süss)

2 h

Εμφάνιση όλων