Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

4.2 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Quinoa

tri-colour quinoa
170 g
filtered water plus extra for soaking
1000 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp

Miso ginger dressing

piece fresh ginger peeled
2 cm
sunflower seeds
45 g
avocado oil
1 tbsp
shiro (white) miso paste
1 tbsp
lemon juice to taste
20 - 40 g
pure maple syrup
1 tbsp
filtered water
60 g
salt
1 pinch

Salad

fresh baby spinach leaves
60 g
rocket
60 g
blood oranges peeled and segmented (see Tips)
2
navel oranges peeled and segmented (see Tips)
2
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
3
pecans (optional)
1 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 12.6 g

Θερμίδες 1588.8 kJ / 378.3 kcal

Λιπαρά 15.4 g

Φυτικές ίνες 9.9 g

Υδατάνθρακες 42.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Plant to Plate 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan de Sal

2ωρ. 20 λεπτ.

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 λεπτ.

Sweet potato lentil pie

50 λεπτ.

Soft Chinese bread rolls

1ωρ. 20 λεπτ.

Chao qing cai (Chinese greens)

10 λεπτ.

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1ωρ. 45 λεπτ.

Ratatouille

40 λεπτ.

Mashed potatoes for two

30 λεπτ.

Spaetzle

35 λεπτ.

Silky sweet potato mash (Skinnymixers)

25 λεπτ.

Steamed eggs sunny side up

15 λεπτ.

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων