Roasted eggplant

Roasted eggplant

4.0 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

eggplants cut into halves lengthways
2
salt for sprinkling
harissa paste (see Tips)
70 g
garlic cloves
2
ground turmeric
1 tsp
dried oregano
1 tsp
apple cider vinegar
2 tbsp
extra virgin olive oil
65 g
shelled unsalted pistachio nuts
70 g
bread (approx. 70 g), torn into pieces
2 slices
sumac
1 ½ tsp
pomegranate arils, for garnishing (see Tips)

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 415.4 kcal / 1744.6 kJ

Πρωτεΐνη 9.4 g

Λιπαρά 30 g

Υδατάνθρακες 2.7 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Plant to Plate 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sichuan zucchini and eggplant

Sichuan zucchini and eggplant

1 Std. 15 Min

Warm wasabi potato salad

Warm wasabi potato salad

30 Min

Warm beetroot dish

Warm beetroot dish

50 Min

Brandy cream

Brandy cream

15 Min

Homemade miso soup

Homemade miso soup

55 Min

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

3 Std. 20 Min

Barbecued Mexican street corn

Barbecued Mexican street corn

Keine Bewertungen

Almond biscotti

Almond biscotti

1 Std. 10 Min

Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

1 Std. 35 Min

Mini chive pikelets with mushrooms

Mini chive pikelets with mushrooms

1 Std.

Prune and orange stuffing

Prune and orange stuffing

10 Min

Apple and sage stuffing

Apple and sage stuffing

10 Min

Εμφάνιση όλων