Roasted eggplant

Roasted eggplant

4.0 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

eggplants cut into halves lengthways
2
salt for sprinkling
harissa paste (see Tips)
70 g
garlic cloves
2
ground turmeric
1 tsp
dried oregano
1 tsp
apple cider vinegar
2 tbsp
extra virgin olive oil
65 g
shelled unsalted pistachio nuts
70 g
bread (approx. 70 g), torn into pieces
2 slices
sumac
1 ½ tsp
pomegranate arils, for garnishing (see Tips)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 9.4 g

Θερμίδες 1744.6 kJ / 415.4 kcal

Λιπαρά 30 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Υδατάνθρακες 2.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Plant to Plate 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brussels sprouts with lime crumb

20 min

Teochew rice porridge with sweet potato

30 min

Welsh Anglesey eggs

1 h

Cranberry bacon stuffing

10 min

Pan de Sal

2 h 20 min

Vada

2 h 35 min

Warm beetroot dish

50 min

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

1 h 20 min

Stuffed tomatoes

50 min

Pickled Korean daikon

20 min

Curry chicken quiche

1 h 30 min

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 min

Εμφάνιση όλων