Miso corn purée with almond ricotta

Miso corn purée with almond ricotta

4.9 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Almond ricotta

blanched almonds (see Tips)
200 g
filtered water plus extra for soaking
160 g
salt
1 ¼ tsp
nutritional yeast (see Tips)
2 tsp
lemon juice
2 tbsp
garlic powder
1 pinch

Miso corn purée

extra virgin olive oil
2 tsp
eschalot cut into halves
1
garlic clove
1
sweet corn cobs kernels removed
3 - 4
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
filtered water
100 g
shiro (white) miso paste
1 ½ tbsp
roasted whole red pepper strips (optional)
50 g
fresh coriander leaves only, for garnishing (optional)

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 515.4 kcal / 2164.7 kJ

Πρωτεΐνη 19.4 g

Λιπαρά 33.8 g

Υδατάνθρακες 29.1 g

Φυτικές ίνες 13.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Plant to Plate 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Community fave brown rice salad

Community fave brown rice salad

55 λεπτ.

Soula's Spanakopita

Soula's Spanakopita

1ωρ. 35 λεπτ.

Potato bake

Potato bake

1ωρ. 35 λεπτ.

Colourful quinoa salad

Colourful quinoa salad

40 λεπτ.

Warm Mediterranean couscous salad

Warm Mediterranean couscous salad

30 λεπτ.

Chao qing cai (Chinese greens)

Chao qing cai (Chinese greens)

10 λεπτ.

Stuffed zucchini

Stuffed zucchini

1ωρ. 5 λεπτ.

Red rice

Red rice

55 λεπτ.

Carrot and swede mash

Carrot and swede mash

25 λεπτ.

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

45 λεπτ.

Pilau rice using rice mode

Pilau rice using rice mode

40 λεπτ.

Tandoori chicken wraps

Tandoori chicken wraps

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων