Judías verdes con chalotas y champiñones

Judías verdes con chalotas y champiñones

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Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

de agua
1000 g
de sal gorda
1 cucharadita
de judías verdes frescas (redondas o planas, cortadas en tiras sin hebras)
800 g
de aceite de oliva virgen extra
30 g
de chalotas en láminas finas
100 g
de champiñones frescos laminados
230 g
230 g de setas de cardo frescas
de caldo de pollo
180 g
de maicena
2 cucharaditas
de yogur griego
125 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta negra recién molida
½ cucharadita

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 102 kcal / 425 kJ

Πρωτεΐνη 4.7 g

Λιπαρά 4.9 g

Υδατάνθρακες 9.8 g

Φυτικές ίνες 3.7 g

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