Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
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Soupe de moules à la citronnelle
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
1 gousse d'ail
-
80 g d'oignon coupé en deux
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10 g de gingembre frais
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100 g de carotte coupée en bâtonnets fins
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100 g de poivron coupé en brunoise
-
100 g de blanc de poireau émincé finement
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½ c. à café de curcuma en poudre
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15 brins de coriandre fraîche équeutés
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30 g d'huile d'olive
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300 g d'eau
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1 bâton de citronnelle fraîche
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200 g de lait de coco
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1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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50 g d'épinards frais
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2 brins de cive finement émincés
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
13.5 g
Θερμίδες
1234.5 kJ /
295.5 kcal
Λιπαρά
21 g
Φυτικές ίνες
4 g
Υδατάνθρακες
11.5 g
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