Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln

Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln

4.7 78 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

  • Wasser
    750 g
  • Spargel, weiß geschält, holzige Enden abgeschnitten, in schrägen Stücken (2 cm)
    500 g
  • Spargel, grün unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten, in schrägen Stücken (2 cm)
    500 g
  • Schalotten
    200 g
  • Butter weich, in Stücken
    100 g
  • Salz
    1 TL
  • Zucker
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • roter Portwein
    80 g
  • Balsamico, dunkel
    50 g
  • Honig
    10 g
  • Walnüsse, halbiert
    50 g
  • Radicchio in feinen Streifen
    100 g
  • Öl
    3 EL
  • Ziegenfrischkäse in der Rolle, in Talern (ca. 5 mm dick)
    200 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 538 kcal / 2248 kJ
Πρωτεΐνη 12 g
Λιπαρά 43 g
Υδατάνθρακες 17 g
Φυτικές ίνες 5.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων