Soupe de poulet, lentilles et girolles

Soupe de poulet, lentilles et girolles

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

d'échalote
30 - 50 g
d'huile d'olive
15 g
de farine de blé
20 g
de girolles fraîches
300 g
de bouillon de volaille reconstitué
1000 g
de lentilles corail
80 g
de blanc de poulet coupé en lamelles
240 g
de petites pâtes sèches type risetti
20 g
bouquet garni (romarin, thym, laurier sauce et persil)
1
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 c. à soupe
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de noix de muscade fraîchement râpée
1 pincée
de coriandre fraîche ciselés, à ajuster en fonction des goûts
2 - 3 brins

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 291 kcal / 1140 kJ

Πρωτεΐνη 22 g

Λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 24 g

Φυτικές ίνες 8 g

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