
Συσκευές & Αξεσουάρ
Soupe de poulet, lentilles et girolles
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 portions
Υλικά
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30 - 50 g d'échalote
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15 g d'huile d'olive
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20 g de farine de blé
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300 g de girolles fraîches
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1000 g de bouillon de volaille reconstitué
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80 g de lentilles corail
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240 g de blanc de poulet coupé en lamelles
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20 g de petites pâtes sèches type risetti
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1 bouquet garni (romarin, thym, laurier sauce et persil)
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2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
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2 - 3 brins de coriandre fraîche ciselés, à ajuster en fonction des goûts
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
291 kcal /
1140 kJ
Πρωτεΐνη
22 g
Λιπαρά
12 g
Υδατάνθρακες
24 g
Φυτικές ίνες
8 g
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