Pasta integral con champiñones, guisantes y pimientos del piquillo

Pasta integral con champiñones, guisantes y pimientos del piquillo

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

de cebolla roja
250 g
250 g de cebolla
dientes de ajo
2
de aceite de oliva
50 g
agua
de sal gorda
1 cucharada
de tomate concentrado
1 cucharada
de vino blanco seco
100 g
de caldo de carne
300 g
de champiñones frescos en cuartos
200 g
de extracto de buey
1 cucharada
de sal
1 - 2 pellizcos
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos
de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos
de pasta seca integral (tortiglioni, macarrones, fussilis, etc.)
400 g
de maicena disuelta en un poco de agua
1 cucharadita
de guisantes en conserva escurridos
250 g
pimientos del piquillo en tiras
6
de queso emmental rallado
100 - 120 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 192 kcal / 806 kJ

Πρωτεΐνη 10.5 g

Λιπαρά 12.4 g

Υδατάνθρακες 9.7 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

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