Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf mit Basilikumsauce

Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf mit Basilikumsauce

4.7 3.1K βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

  • Gouda oder Tilsiter, in Stücken
    200 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Öl
    20 g
  • Wasser
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken
    800 g
  • Salz zum Würzen
  • Kohlrabi in feinen Streifen
    1000 g
  • Butter zum Einfetten
  • Sahne
    100 g
  • Butter
    20 g
  • Mehl
    40 g
  • Basilikum abgezupft
    ½ Bund
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Muskat
    2 Prisen
  • Zitronensaft
    1 Spritzer

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 587 kcal / 2459 kJ
Πρωτεΐνη 23 g
Λιπαρά 32 g
Υδατάνθρακες 49 g
Φυτικές ίνες 6.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων