Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué)

Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué)

3.8 84 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La sauce teriyaki

200 g d'eau
50 g de cassonade
50 g de sauce de soja
30 g de miel
1 c. à soupe de fécule de maïs

La cuisson du riz et de la garniture

20 g gingembres frais
80 g d'oignon coupé en deux
200 g de carottes coupées en morceaux
200 g de courgette coupée en morceaux
300 g de riz à sushi
830 g d'eau
60 g de vinaigre de riz
20 g de mirin
10 g de sucre en poudre
1 c. à café de sel
20 g d'huile de sésame
300 g de pousses d'épinards frais
2 c. à soupe de sauce de soja
400 g de tofu ferme coupé en cubes (1 cm)

Le dressage

5 brins de coriandre fraîche hachés
40 g de graines de sésame grillées

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 23.8 g

Θερμίδες 2779 kJ / 658 kcal

Λιπαρά 18 g

Φυτικές ίνες 6.8 g

Υδατάνθρακες 98 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Evasions gourmandes 65 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tarte fleur aux patates douces

Καμία βαθμολογία

Quenelles de blettes au four

1ωρ. 5 λεπτ.

Flans vapeur aux épinards

40 λεπτ.

Gnocchi au brocoli et bleu

40 λεπτ.

Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic

50 λεπτ.

Pâtes au fenouil et à la sauce tomate

45 λεπτ.

Soufflé au beaufort et aux noisettes

45 λεπτ.

Risotto aux herbes et fromage de chèvre

30 λεπτ.

Galette oignon-chèvre

35 λεπτ.

Crêpes à la ricotta et aux épinards

1ωρ. 40 λεπτ.

Tarte froide aubergine, tomate et courgette

1ωρ. 30 λεπτ.

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων