Crispy Korean Tofu

Crispy Korean Tofu

4.8 746 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Tofu Batter

almond milk
160 g
cornflour
120 g
plain flour
80 g
garlic powder
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Sauce

garlic cloves
5
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
light brown sugar
60 g
rice vinegar
60 g
agave syrup
60 g
Korean chilli paste (gochujang) to taste
30 - 50 g
tomato ketchup
30 g
sesame oil
20 g
dark soy sauce
20 g

Rice and Broccoli

water
1000 g
fine sea salt
1 ½ tsp
white long grain rice
300 g
broccoli florets (approx. 1 head)
350 g

Tofu

firm tofu pressed for 30 minutes (see tip) then diced (2 cm)
680 g
vegetable oil for frying
spring onions thinly sliced (5 mm), for garnishing
2
sesame seeds for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 30 g

Θερμίδες 3791 kJ / 900 kcal

Λιπαρά 24 g

Υδατάνθρακες 135 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

korean cuisine 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Veggie Lover 10 Συνταγές
Διεθνώς

Your Cookidoo® 2025: Veggie Lover 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Black Bean Quesadillas with Guacamole

25 λεπτ.

Lentil Moussaka

2ωρ. 20 λεπτ.

Goats Cheese and Caramelised Onion Quinoa Tart

1ωρ. 50 λεπτ.

Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

12ωρ. 45 λεπτ.

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1ωρ.

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

30 λεπτ.

Bean Burgers with Pistou and Slaw

1ωρ. 30 λεπτ.

Mushroom Gnocchi

40 λεπτ.

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

30 λεπτ.

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40 λεπτ.

Mini Falafel with Beetroot Houmous

20 λεπτ.

Goat's Cheese Pie

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων