Merveilleux citron-framboise et copeaux de chocolat blanc

Merveilleux citron-framboise et copeaux de chocolat blanc

4.1 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 15ωρ.
4 portions

Υλικά

La meringue (la veille)
  • 300 g sucre en poudre
  • 4 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
Le lemon curd (la veille)
  • le zeste d'un citron jaune non traité
  • 150 g de jus de citron
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs type Maïzena®
  • 150 g de cassonade
  • 3 œufs
Le chantilly (le jour même)
  • 400 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
  • 100 g de mascarpone bien froid
  • 40 g de sucre en poudre
  • 100 g de chocolat blanc en tablette
  • 4 framboises fraîches

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 1142 kcal / 4774 kJ
Πρωτεΐνη 14 g
Λιπαρά 55 g
Υδατάνθρακες 146 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων