Baguettes d' Épi

Baguettes d' Épi

4.5 42 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 17ωρ.

4 Stück

Υλικά

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550
175 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
175 g
Roggenmehl Type 1150
120 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Stück

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 1812 kJ / 432 kcal

Λιπαρά 2 g

Φυτικές ίνες 5.7 g

Υδατάνθρακες 88 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

THERMOMIX® Magazin 4/2021 41 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baguette Hawaii

30min

Paprika-Pizza

1h 55min

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24h

Pizza Caprese

13h

Bergisches Urbrot

17h

Batbout (Marokkanisches Grießbrot aus der Pfanne)

1h

Burrata-Pizza

1h 40min

Pizza auf römische Art

1h 40min

Pizza Tonno e cipolla

13h 15min

Pizza für Hungrige

1h 30min

Focaccia mit Zwiebeln

2h 20min

Pizza Margherita

1h 35min

Εμφάνιση όλων