Baguettes d' Épi

Baguettes d' Épi

4.6 36 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 17ωρ.

4 Stück

Υλικά

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550
175 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
175 g
Roggenmehl Type 1150
120 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Stück

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 1812 kJ / 432 kcal

Λιπαρά 2 g

Φυτικές ίνες 5.7 g

Υδατάνθρακες 88 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

THERMOMIX® Magazin 4/2021 41 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baguettes auf die Schnelle

Baguettes auf die Schnelle

50min

Dinkel-Tomaten-Focaccia

Dinkel-Tomaten-Focaccia

1h 40min

Zwiebelkuchen

Zwiebelkuchen

2h 30min

Mini-Zwiebel-Kuchen

Mini-Zwiebel-Kuchen

35min

Laugenbrötchen mit Sesam

Laugenbrötchen mit Sesam

24h

Hafer-Kartoffel-Brot

Hafer-Kartoffel-Brot

2h 30min

Ciabatta

Ciabatta

3h 45min

Vier-Käse-Pizza

Vier-Käse-Pizza

1h 40min

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Pastrami

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Pastrami

30min

Grissini

Grissini

1h 30min

Käsestangen

Käsestangen

2h 45min

Kürbis-Frischkäse-Tarte

Kürbis-Frischkäse-Tarte

1h 30min

Εμφάνιση όλων