Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat

Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat

3.8 64 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • 800 g de chair de courge d'hiver coupée en morceaux
  • 15 g de curcuma frais
    2 c. à café de curcuma en poudre
  • 650 g d'eau
  • 8 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de carottes coupées en rondelles
  • 350 g de pommes de terre coupées en dés
  • 80 g d'oignon rouge coupé en fines lamelles
  • 5 g d'huile végétale
  • 300 g de champignons de Paris frais émincés
  • 4 œufs
  • 4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de crème fraîche

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 269.2 kcal / 1124.5 kJ
Πρωτεΐνη 12 g
Λιπαρά 13.2 g
Υδατάνθρακες 21.8 g
Φυτικές ίνες 7.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων